天音丝缕/ty
厦门特色小吃--金包银
7.2
综合评分
38
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厦门特色小吃
用料
厦门特色小吃--金包银的做法
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五花肉洗净、切丁、捣成肉末，放置碗里待用;
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鲜香菇洗净、去柄，再切成小丁;
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笋干先用开水浸泡10分钟，把浸泡过的笋干切丁;
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葱、姜切碎末;将之前准备的食材都倒入碗中，加入食盐、鸡精、油、酱油，搅拌均匀，放入冰箱，冷藏入味
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将三种粉混合后加少许盐和橄榄油,再加沸水和面,将活好的面醒15分钟。
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取适量面团包入馅料，做成大饺子形状即可；
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蒸笼置火上，开锅后放入金包银，待外皮有些透明，馅料完全熟透后即可食用。
