人参乌鸡汤

Name: 人参乌鸡汤
Ingredients: 500克笨鸡一只; 50克鲜参1根; 5克枸杞; 5克葱; 5克姜; 10克红枣; 10克盐; 5克鸡精

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从小父母就种人参，人参的很大一部分收入都用来供养我们读书生活！因此对人参有种特殊情缘。自己家是种人参的，所以也特别关注人参的各种美食，今天亲手做了一道人参乌鸡汤。

用料

先将鸡刨开，洗净！备用这个不用细说啦！
将鲜人参洗净，将带土人参用水浸泡1到2个小时，这样比较好清洗。将浸泡好的人参用硬毛刷子大致刷洗一边，之后再准备一个牙刷，把人参难清洗的地方用牙刷一点点刷干净！然后切片备用即可。
用锅将水烧开，放入鸡烧开，去表面的血渍，把鸡到出来冲洗干净备用。
将鲜人参枸杞红枣葱姜鸡一起放入砂锅内，大火烧开，转至小火炖。两个小时即可，加入盐鸡精调味！出锅啦！