朝鲜冷面

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用料  

朝鲜冷面的做法  

  1. 舀出适量高汤冻置于碗中并微热至液态

  2. 加入适量白糖与米醋调味至酸甜平衡,加入盐及少许生抽至汤汁微咸

  3. 青瓜切细丝,倒入调好味的汤汁中浸泡

  4. 将汤汁放入冰箱冷藏

  5. 鸡蛋煮熟后剥壳并对半切开,置于一边冷却

  6. 下冷面,面汤沸腾30秒后将面条盛出洗净并浸泡于冷水中

  7. 西红柿切片,沥干冷面置于盘中,加入西红柿片、青瓜丝、汤汁,最后放上对半切好的煮鸡蛋即可

 
该菜谱发布于 2016-09-12 02:50:15
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