人鱼海洋酸奶慕斯

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海洋蛋糕的基础上增加了创新就是人鱼,更加有趣味了,六一给孩子做的礼物去幼儿园和同学们分享的,很开心呀!

用料  

8寸酸奶慕斯蛋糕 1
白巧克力 20克
雪碧 100ml
奶油 少量
芭比娃娃 1
吉利丁片 1片
消化饼干 少量

人鱼海洋酸奶慕斯的做法  

  1. 酸奶慕斯一个准备好

  2. 雪碧分成两个小碗,分别加一点蓝色惠尔通色素,区别是一个多一点一个少一点

  3. 事先泡好的吉利丁隔水融化成液态分两份加入到上面的两个小碗中搅拌均匀,放入冰箱冷藏待用。

  4. 白巧克力隔水融化用裱花袋挤入巧克力模中,放入冰箱冷藏待用。

  5. 消化饼干用擀面杖擀碎

  6. 下面就是组装的过程:
    把蓝色雪碧用小刀划成小块,放入慕斯上面,摆放要有渐变的感觉,铺消化饼干碎,插入芭比娃娃,用奶油挤出人鱼的鱼鳞,完成。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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