辣炒鱿鱼

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用料  

辣炒鱿鱼的做法  

  1. 鱿鱼清理干净,切花刀再切成片。(实在买不到新鲜鱿鱼买超市速冻半熟的鱿鱼也行)
    用料酒,姜片腌制一个小时

    辣炒鱿鱼的做法 步骤1
  2. 彩椒切块,洋葱切方片

    辣炒鱿鱼的做法 步骤2
  3. 做开水,下鱿鱼,焯水一分钟出锅。(时间太久就老了)

    辣炒鱿鱼的做法 步骤3
  4. 准备酱汁:碗里放入
    一勺韩式辣酱,
    一勺蒜蓉辣酱,
    半勺甜面酱,
    一勺番茄酱,
    一勺老干妈辣酱
    一勺糖
    一勺味极鲜
    一勺料酒
    一勺水
    调成酱汁

    辣炒鱿鱼的做法 步骤4
  5. 热锅凉油,下入干辣椒爆香,下入一部分蒜末,下入酱汁,翻炒略浓稠

    辣炒鱿鱼的做法 步骤5
  6. 加入鱿鱼和其他配菜大火快速翻炒两分钟

    辣炒鱿鱼的做法 步骤6
  7. 撒上剩下的一半蒜末,即可出锅

    辣炒鱿鱼的做法 步骤7
  8. 这道简单的辣炒鱿鱼你学会了吗😀

    辣炒鱿鱼的做法 步骤8

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辣炒鱿鱼的答疑

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