桂花糕

7.4 综合评分
79 人做过这道菜

用料  

糖桂花 3—4匙
糖(因糖桂花带糖)少用20g 55g
500
鱼胶粉 30

桂花糕的做法  

  1. 水加鱼胶粉煲熔化,后加3匙桂花混合,冷了入模具。

    桂花糕的做法 步骤1
  2. 入冷藏35分钟后再搅拌一下让桂花均匀分散。后冷藏一晚即可。

    桂花糕的做法 步骤2
  3. 脱模方法,用热水或风通或热毛巾包紧外面盒子切小块。最角的那块牺牲少少烂了点其它就成功全部脱模噢!

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该菜谱发布于 2016-09-11 15:16:01
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桂花糕的答疑

  • 手机用户5108_wl3u  2017-06-09  
    25
    有什么方法令桂花可以均匀分布,不沉于底?
    作者回复 2017-06-09  
    里有说明
  • 棠一9  2019-08-15  
    16
    白凉粉可以不
  • jiAenYe  2018-04-22  
    5
    水是毫升还是克
    作者回复 2018-04-23  
    g
  • 手机用户7013_9krg  2018-05-27  
    4
    可以用木薯粉吗?
    作者回复 2018-05-29  
    不知道…应该不合适…
  • 花姐爱美食  2019-08-13  
    1
    用白凉粉是一样的效果吗?
  • 穗燕  2019-07-06  
    1
    潮流兴用冰粉粉哦,又简单好看,又好吃
    作者回复 2019-07-11  
    👌下次有机会试下哈
  • 杨杨杨杨--1  2019-07-30  
    0
    吉利丁片可以做吗?
  • 杨杨杨杨--1  2019-07-30  
    0
    吉利丁片用多少!
  • 小笨黄  2019-09-17  
    0
    可以的,白凉粉具有凝固作用的
  • 下厨房用户_f9esg  2019-10-26  
    0
    可以放白凉粉吗

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