西瓜造型脆米饼/炒米糕/米花糖 超简单

1 人做过这道菜
主要是造型和创意~
东西本身非常简单!
用量非常随意,不需要按照我的来!
脆米是早餐那种谷物,用来泡牛奶的。澳洲一般叫rice bubbles~
不同颜色的需要分批做。

用料  

黄油 20g
棉花糖 150g
色素 少量
脆米rice bubbles 200g
巧克力豆 少量

西瓜造型脆米饼/炒米糕/米花糖 超简单的做法  

  1. 不粘锅,小火融化黄油。

  2. 加入棉花糖,小火,搅拌至融化。

  3. 加入色素,搅拌均匀。
    (不同颜色需要分批做!西瓜造型先做绿色!)

  4. 加入脆米,大致搅拌均匀,关火。

  5. 找一个活底圆形蛋糕模具,底部铺上油纸。四周可以不放。(此步骤可提前准备好)

  6. 装一碗冷水,每一次用手蘸水,趁温热直接把脆米混合物放进模具。一定要蘸水,否则会很黏!也不要等冷却,冷了就会变硬!

  7. 先做绿色的,在四周铺一圈。然后做好红色的,放中间~要稍微用手压压紧。

  8. 趁还有点温度,在红色部分放点巧克力豆,要压一下。然后就等冷却后脱模切块即可~

    西瓜造型脆米饼/炒米糕/米花糖 超简单的做法 步骤8

小贴士

用量我没称过,所以也是大致写一写。
因为模具大小不同,做的厚薄不同,需要的量也会差很多。

反正是少量黄油+棉花糖+色素+脆米。
脆米加入后大致拌一下,如果还有很多棉花糖液,就再加点脆米~最后应该是没有什么液体的。
做法来自于ins上看的一个视频,也没有用量。

如果不加色素,就是普通脆米饼。包邮区叫做炒米糕/炒米糖~

一定每次都要蘸冷水!!!
不要戴手套,我试过都是泪〒_〒

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

西瓜造型脆米饼/炒米糕/米花糖 超简单相关分类

该菜谱发布于 2016-09-10 21:36:31
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