醪糟蛋花汤

Name: 醪糟蛋花汤
Ingredients: 两铁勺米酒（醪糟）; 一个鸡蛋

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醪糟蛋花汤是我小时候上学时外婆经常给我做的一道早餐～
既不费时，又营养满满。

用料

米酒（醪糟）	两铁勺
鸡蛋	一个

鸡蛋入锅打散后即可关火了，煮久了后容易起泡沫块，蛋花就不嫩了；汤比较烫，但喝米酒时尽量不要用嘴去吹凉，可以来回搅拌使之降温，因为米酒气吹在脸上后容易长痘。

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该菜谱发布于 2016-09-09 16:56:43

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