葱炒海参

4 人做过这道菜
长大成家后跟妈妈在一起的日子屈指可数,有她在的每一天都是那么的幸福。原先只能用来与小米粥搭配熬煮的海参,因为有她在而获得了更多的美味,简单易做的快手菜,好吃更值得回味。

用料  

海参 4只
大葱 2根
鲍鱼汁 2勺
生抽 1勺
老抽 1勺
白糖 1勺
1勺
料酒 1勺

葱炒海参的做法  

  1. 海参洗净切成丝,大葱切段再切丝。把调料都倒在一个小碗里,加点水搅匀备用

    葱炒海参的做法 步骤1
  2. 热锅放油,油热后倒入葱丝,翻炒至出葱香味

    葱炒海参的做法 步骤2
  3. 倒入海参,翻炒片刻

    葱炒海参的做法 步骤3
  4. 加入调好的鲍鱼汁

    葱炒海参的做法 步骤4
  5. 翻炒均匀,稍微搅拌一下即可

    葱炒海参的做法 步骤5
  6. 开中火煮三分钟即可,看到汤汁冒泡泡了就差不多了

    葱炒海参的做法 步骤6

小贴士

海参一定要多冲洗几遍,要不然会有沙子影响口感。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2016-09-07 15:51:58
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葱炒海参的答疑

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