叉烧肉、胡萝卜切丁,香葱切细段
锅内倒适量油,烧热,转至中火,分别放入叉烧肉、胡萝卜丁炸三十秒左右,捞出
锅内留底油,打入鸡蛋,炒散,在没熟前倒入剩饭,把剩饭炒散
倒入炸好的胡萝卜丁,加适量盐,翻炒均匀后倒入炸好的叉烧肉丁
翻炒均匀后加香葱,出锅。
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