丝瓜切块,剥好的核桃仁去薄衣,只保留白白嫩嫩的鲜桃仁
冷锅倒油,并放入核桃仁,中火,油温升高,听到锅里的核桃仁开始有毕毕剥剥的响声时候,把核桃仁盛出来,(不要过油太久,稍微过油即可)随后放姜丝略炒,再把丝瓜丢进锅里,翻炒,大约翻炒一分钟
调入少量的盐和糖,翻炒几下,放核桃仁,少量的酒,酒蒸发后就可以出锅了,如果丝瓜出水,可以最后调入水淀粉
上传你做的丝瓜鲜核桃仁儿