甜甜圈(烤箱版)

7.7 综合评分
136 人做过这道菜
原帖链接:http://cookpad.com/recipe/1388043
低粉55g 杏仁粉10g (没有的话不用放,低粉增加到65g) 鸡蛋一个 黄油30g 植物油10g 牛奶/淡奶油40g 糖40g  泡打粉1/4小勺  香草精几滴

用料  

见简介

甜甜圈(烤箱版)的做法  

  1. 鸡蛋加糖打到稍微发白即可,加入淡奶油/牛奶(我加的淡奶油 hin香hin软hin好次)滴几滴香草精 搅拌均匀

  2. 倒入过筛的低粉杏仁粉泡打粉,轻轻搅拌(不要过度),最后加入溶化黄油和植物油搅拌均匀

  3. 倒入抹了油的模具 预热好的烤箱180度 烤12分钟  出炉  

    甜甜圈(烤箱版)的做法 步骤3
  4. 因为抹了油 很好脱模 直接倒扣脱模开吃  外脆里润 配红茶或者咖啡 简直不要太美

    甜甜圈(烤箱版)的做法 步骤4

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甜甜圈(烤箱版)的答疑

  • 漠漠_8k05  2年前  
    8
    泡打粉大概几克啊?
    作者回复 2年前  
    我放的2g
  • 耗子爱美食  1年前  
    7
    这个是吃起来脆的吗?可以放冰箱保存吗?谢谢
    作者回复 1年前  
    不是脆的 可以放冰箱保存 但是吃之前需要回温一会儿
  • ZHANG YAO  2年前  
    6
    这是几个甜甜圈的配方呢
    作者回复 2年前  
    我的模具可以做六个 mini甜甜圈可以做12个
  • 手机用户5340_nmz1  9个月前  
    1
    你好,请问一下,鸡蛋一个?是蛋黄一个吗?
    作者回复 9个月前  
    整只鸡蛋 蛋清蛋黄都需要
  • Michelle309  1年前  
    1
    脱模好难有诀窍么
    作者回复 1年前  
    模具里抹黄油 撒高筋面粉 然后冰箱冷藏一会儿 再倒入面糊
  • Mrs苏  1年前  
    1
    那可以密封放冰箱3天吗
    作者回复 1年前  
    你可以试试 吃之前肯定要拿出来回温一下 要不肯定很硬
  • Mrs苏  1年前  
    1
    您好,我想问下,这个甜甜圈怎么保存,能放几天
    作者回复 1年前  
    常温保存 室温太高的话尽快吃完吧 我家一般一天就没了
  • 豆妈0416  4个月前  
    0
    亲是放在中层烤嘛
    作者回复 4个月前  
    中层或者下层
  • 手机用户9499_e01i  5个月前  
    0
    怎么一加淡奶油就消泡😥
    作者回复 5个月前  
    鸡蛋不用打发 加入淡奶油应该也不存在消泡的问题啊  放入泡打粉之后搅拌注意手法 不要过度搅拌 就应该能成功的
  • 东白山小媳妇  5个月前  
    0
    淡奶油,牛奶是各40g还是加起来40g
    作者回复 5个月前  
    淡奶油或者牛奶 40g

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