奥利奥炒酸奶(无需炒冰机版) | 太阳猫早餐

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前天晚上睡觉前,突然看到“炒酸奶”的食谱,即使平时不咋吃奥利奥的我,也有点嘴馋,尤其是炒的过程还挺魔性。
       炒酸奶,以酸奶为主要原料,配以坚果、新鲜水果等辅料,经炒冰机快速制冷凝固而成,由于制作过程中用的是铲子,制作动作更像炒菜,故称之为炒酸奶。
       但是大多数人不可能为了炒酸奶就买制冰机呀,所以我们可以用冻的。
食谱来自
劲纹儿

用料  

奥利奥 6片
酸奶 150g
葡萄干 20g
脆谷乐 适量

奥利奥炒酸奶(无需炒冰机版) | 太阳猫早餐的做法  

  1. 将奥利奥的夹心去掉,碾成粉末(可以用料理机或者放在保鲜袋中敲碎)

    奥利奥炒酸奶(无需炒冰机版) | 太阳猫早餐的做法 步骤1
  2. 加入酸奶,切碎的葡萄干也加入酸奶,搅拌均匀

    奥利奥炒酸奶(无需炒冰机版) | 太阳猫早餐的做法 步骤2
  3. 将酸奶平铺在烤盘中,抹平,放入冰箱冷藏1小时左右到冻硬

    奥利奥炒酸奶(无需炒冰机版) | 太阳猫早餐的做法 步骤3
  4. 拿出后,用铲子铲成小块食用

    奥利奥炒酸奶(无需炒冰机版) | 太阳猫早餐的做法 步骤4
  5. 叮~完成啦~

    奥利奥炒酸奶(无需炒冰机版) | 太阳猫早餐的做法 步骤5

小贴士

1. 炒酸奶一般来说是用炒冰机做的,但是如果没有炒冰机,用大平盘和小铲子,自己在家里也可以做了~
2. 食谱中做的酸奶还比较厚的,如果想要薄一点的就将分量减半或者将容器加大,想要厚一点的反之,只是越厚的酸奶冻的时间越长。酸奶炒好之后非常容易化掉,记得吃多少做多少!
 

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该菜谱创建于 2016-09-05 13:02:17
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