抹茶瑞士卷

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烤箱

160℃
35分钟
中层
底层放一盆水
烤盘尺寸是28x28cm

用料  

鸡蛋 5只
蛋黄糊
抹茶粉\可可粉\无 6g\20g
细砂糖 30g
面粉 107g\93g\113g
90g
植物油 20g
细砂糖(蛋白霜) 50g
淡奶油 120g

抹茶瑞士卷的做法  

  1. 把蛋黄蛋白分开,蛋黄里加抹茶搅匀

    抹茶瑞士卷的做法 步骤1
  2. 奶油抹多了,应该抹一半的位置就够了

    抹茶瑞士卷的做法 步骤2
  3. 压的不够实

    抹茶瑞士卷的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2016-09-05 01:15:56
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