紫薯冰皮月饼

紫薯冰皮月饼的答疑

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  lixiang1220  2017-10-01  

  11 赞

  加的什么油
  作者回复 2017-10-01  

  如果不喜欢有味道的，可以用玉米油，我是用花生油的，味道没差
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  媛小样  2017-11-17  

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  我做好后放进冰箱里，但是再拿出来都是裂口了，为什么呢？？
  作者回复 2017-11-18  

  冷了水份流失了就变硬了也会开裂
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  Lily_皓  2017-11-11  

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  月餅脱膜后就可以直接食用了嗎
  作者回复 2017-11-12  

  是的呀，面皮和馅儿都是熟的
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  哈哈哈哈哈哈233  2017-11-06  

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  月饼脱模之后外面可以裹一点大米粉吗？不然会不会很黏
  作者回复 2017-11-06  

  可以呀，其实也可以滚一圈熟的大米粉再压膜哦
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  倥の伈  2018-08-14  

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  紫薯里不加糖吗？
  作者回复 2018-08-15  

  我用的越南紫薯，已经很甜了所以没加，你可以加糖，建议你加炼奶更好吃😋
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  ジ 乏味  2018-07-18  

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  紫薯要过筛嘛？
  作者回复 2018-07-18  

  我没过筛，如果你想要更细腻的口感可以过筛
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  Liudandan烘培  2018-07-09  

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  亲  模具用的木制的呢？还是圆筒式的？
  求推存
  作者回复 2018-07-09  

  我用的是塑料的有弹簧的，一压就出来很方便的
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  水木司南  2017-10-09  

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  澄粉是啥，小麦淀粉么。基本上超市会有糯米粉，但是大米粉没见过，淘宝又要等几天了。
  作者回复 2017-10-10  

  对，小麦淀粉
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  YOULE22  2017-10-05  

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  这个方子大概一次能做多少个月饼？
  作者回复 2017-10-05  

  15个左右哦
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  旭仔超可爱  2017-10-01  

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  请问，这个方子 能做50g的月饼多少呀～
  作者回复 2017-10-01  

  15个左右哦亲