大米布丁Rice Pudding

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谁说剩饭只能做蛋炒饭
有一天看着那一锅米饭,突然想起了英国念书时学校门口的那家Kebbab店的rice pudding了。便动手做了起来。很简单

烤出来满屋子都是香香的米饭和鸡蛋味。嘴巴里全是回忆

用料  

剩饭 量可以自己调整
可以尝尝,自己调整
黄油 40g
玉米淀粉 7g
蛋黄 4个
牛奶 400ml

大米布丁Rice Pudding的做法  

  1. 玉米淀粉和蛋黄混合搅匀

  2. 牛奶加糖煮开,然后转小火下米饭煮3分钟。要不断搅拌。然后关火。

  3. 加入1。开火搅拌。然后关火下黄油

  4. 放入容器,烤盘放水,容器放在烤盘里。220度 20分钟

小贴士

1. 可以根据饭的量调整牛奶和蛋黄,放到容器里没过饭然后超出一点点就好
2.糖的容量可以自己调整啦,尝一尝就知道够不够甜
3. 可以加一些香草精,没有也没关系
4. 表面要烤金哦,有一点棕棕的。这样才好看。
 

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该菜谱发布于 2016-09-04 14:06:27
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