迷你土豆香葱餐包

做法

1. 蒸熟的土豆压成泥称出需要的重量，加牛奶和淡奶油用料理机搅拌均匀
2. 加入高粉，酵母，盐，蛋液揉成光滑的面团后加黄油继续揉至能扯出半透明的薄膜
3. 加入干葱碎，揉均匀 揉好的面团盖保鲜膜放在温暖处进行基础发酵，
4. 两倍大
5. 发酵好的面团取出，按压排气
6. 分为16个25克左右的面团 PS：分12个也可以的，我当时为了做小一点分每个25克
7. 滚圆后其中十二个面团直接放入屋诺十二连摸，
8. 另外四个小面团盖保鲜膜松弛10分钟，然后擀成椭圆形卷起两个一组对角放入屋诺心形四寸金色不沾模具
9. 放在温度37度左右湿度75%的环境下发酵至两倍大取出 表面撒粉
10. 放入预热好的烤箱中层上下管170度烤制12-15分钟取出