绿豆芽炒粉丝

2 人做过这道菜

用料  

绿豆芽 200g
龙口粉丝 两个
辣椒面 2 勺(tbsp)
姜丝 1勺(tbsp)
葱花 2勺 (tbsp)
生抽 1勺 (tbsp)
1勺 (tbsp)
蔬菜油 1勺 (tbsp)
花椒油 1小勺(tsp)

绿豆芽炒粉丝的做法  

  1. 洗净豆芽,沥干备用。绿豆粉丝用水泡软。

  2. 锅内放蔬菜油和花椒油中火加热,然后放入姜丝,葱白,辣椒面煸香。接着放入豆芽煸炒,炒5分钟后放入生抽,盐,糖再煸炒2分钟。

  3. 最后放入粉丝,用手在国内晒点水后翻炒均匀,大概炒一分钟即可,出锅前可以加些鸡精。

小贴士

龙口粉丝只要炒一分钟即可,炒久了粉丝的韧劲就没有了。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2016-09-03 07:15:33
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绿豆芽炒粉丝的答疑

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