登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 月子餐：鲫鱼汤

月子餐：鲫鱼汤

8.5 综合评分
11 人做过这道菜
收藏
红泥小暖炉cheers的厨房  红泥小暖炉cheers

用料  

鲫鱼 两条
葱 两棵
姜 10g
油 20ml
米酒 40ml
水 800ml

月子餐：鲫鱼汤的做法  

  1. 平底锅放油，中小火，将鱼每面煎2分钟

    月子餐：鲫鱼汤的做法 步骤1

  2. 将油沥一下，鱼放入汤锅内

    月子餐：鲫鱼汤的做法 步骤2

  3. 入葱姜，800ml水

    月子餐：鲫鱼汤的做法 步骤3

  4. 搪瓷锅用小火预热两分钟，之后转大火烧开，倒入米酒，再次转小火，炖半小时

    月子餐：鲫鱼汤的做法 步骤4

  5. 小火不要特别小，就是只有中央有火苗但中央火苗是最大值这个样子

    月子餐：鲫鱼汤的做法 步骤5

  6. 1.5g盐，0.3g鸡精提鲜

    月子餐：鲫鱼汤的做法 步骤6

小贴士

我起初火力开的小，鱼汤不够白

火力都要开到图示那样，汤才能白哦

参照这个菜谱，大家做出 11 作品

全部11个作品

上传你做的月子餐：鲫鱼汤

 

被大家加入到以下菜单

月子餐天天不重样的封面
月子餐天天不重样
 月子食谱的封面
月子食谱
 产后食谱的封面
产后食谱
 月子食谱的封面
月子食谱
随便看看
该菜谱发布于 2016-09-02 18:47:16
4659 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者红泥小暖炉cheers的其他菜谱

月子餐：牛奶红豆汤

月子餐：牛奶红豆汤

红泥小暖炉cheers      22 做过
月子餐：菠菜猪肝汤

月子餐：菠菜猪肝汤

红泥小暖炉cheers      6 做过
月子餐：红烩花菜

月子餐：红烩花菜

红泥小暖炉cheers      3 做过
月子餐:木耳炒山药

月子餐:木耳炒山药

红泥小暖炉cheers      0 做过
月子餐：木耳胡萝卜炒西兰花

月子餐：木耳胡萝卜炒西兰花

红泥小暖炉cheers      3 做过
月子餐：焯西兰花

月子餐：焯西兰花

红泥小暖炉cheers      1 做过
月子餐：小葱豆腐

月子餐：小葱豆腐

红泥小暖炉cheers      3 做过
月子餐 米酒猪腰

月子餐 米酒猪腰

红泥小暖炉cheers      1 做过

月子餐：鲫鱼汤的答疑

  • 下厨房用户_jf8rb(下厨房)
    下厨房用户_jf8rb  2017-11-30  
    3 赞
    坐月子吃的东西里面可以放香葱跟姜吗？
  • 程以3(下厨房)
    程以3  2016-11-06  
    3 赞
    不是烧开水把再放鱼吗？鱼放凉水里?
    作者回复 2017-03-19  
    冷水热水无所谓
  • 下厨房用户_5r8ta(下厨房)
    下厨房用户_5r8ta  2018-06-29  
    1 赞
    坐月子不是不能吃油么
  • 冬幸(下厨房)
    冬幸  2019-06-30  
    0 赞
    怎么煎鱼不掉皮？

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负