将洗好的长豆切成4段，热锅加20克的油，油热放入大料再放入长豆翻炒。
待长豆变色放入芹菜和尖椒段一同翻炒，炒到芹菜塌软变色为好。
放入味极鲜酱油进行炖煮，炖煮时要不停翻转菜为了更好的入味。炖煮到菜出水15分钟时加入大蒜再次翻动菜，等汤汁收干就可以出锅了。
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