伯爵茶无花果面包布丁.Fig&Earl grey tea bread&Butter pudding

将原材料准备好，烤箱预热180℃。

3个无花果切片

将牛奶，奶油，伯爵茶叶倒入锅中，煮开，关火焖10min。

面包切1.5cm的片状。

锅中放入30g黄油，煎无花果，加入2tbs的黄糖，至焦化，剪大约2分钟。

将1/3cup的白砂糖和香草精放入奶茶液中，再次煮开。

鸡蛋搅均，奶茶液冷却至手温后，将鸡蛋液少量多次加入。面包和无花果均匀立于烤碗中，浇入布丁液。静置5min后，撒10g黄油和1tbs白砂糖。

烤盘中放入一半的热水，将烤碗放入烤盘，水浴烘烤30min。取出后，在静置10min。

将剩下的无花果切半，淋上蜂蜜即可。