榴莲奶油蛋糕

先把淡奶油和牛奶混合打均匀！

蛋糕粉过两次筛加入搅拌后的淡奶油和牛奶中！

将蛋清和蛋黄分离！

将蛋黄全部加进之前搅拌的淡奶油、牛奶、蛋糕粉里面，搅拌均匀，过筛备用（图片是搅拌均匀已过筛的样子）！

打蛋白！

先滴几滴柠檬汁（或加一点盐），然后分三次加入细砂糖打发！

打发至拉出一个小勾勾不倒就可以了！

将打发好的蛋白分三次混合入之前搅拌均匀的淡奶油、蛋糕粉等混合物中，充分混合（混合时釆用从底往上翻的手法，直到完全混合，千万不要打圈）！

将混合物倒入蛋糕模（我用的是8寸的，爬的不高，可以用稍小一点的模具），大力震一下，震出气泡再放入烤箱！烤箱需要提前预热170度！

全程烤50分钟，根据烤箱温度可适当延长或缩短时间，图片是烤了30分钟的样子！

出炉！

将榴莲和淡奶油混合后涂抹在蛋糕上，加点水果和巧克力酱加以装饰！

来吧，尽情享用吧！