意大利青酱 Pesto

8.1 综合评分
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青酱是非常美味的佐餐酱,它用新鲜罗勒、高品质的橄榄油和松子仁搅拌均匀,就变成了新鲜又美味的地中海风味青酱。它适合涂抹在面包上,搭配冷餐或芝士等一起食用,特别是跟朋友聚会时开一瓶上好的红酒,嗯嗯,真是美味。青酱已经成为我跟朋友聚会时不可缺少的红酒佐餐食谱,快把它也加到你的食谱中吧,相信你一定会喜欢的。
Pesto is a delicious spread to be enjoyed with breads, cold meats and cheese, sitting around with friends enjoying some good times with a bottle of red wine. Made from the herb basil and mixed with quality olive oil and some pine nuts, this spread tastes fresh and adds a really delicious Mediterranean flavor to your meal. Pesto is always a part of my wine nights, give it a try, you’ll be happy you did.

用料  

罗勒 50g
原味松子 35g
橄榄油 100ml
帕玛森芝士 80g
大蒜 2瓣
适量

意大利青酱 Pesto的做法  

  1. 准备食材

    意大利青酱 Pesto的做法 步骤1
  2. 将罗勒洗干净控干水分。

    意大利青酱 Pesto的做法 步骤2
  3. 所有食材倒入食物料理机里搅拌均匀后装入瓶子里冰箱冷藏即可。

    意大利青酱 Pesto的做法 步骤3

小贴士

1. 青酱可以搭配法棍面包、三明治、意面等食物一起食用,它的制作方法简单,食用方式特别方便。
2. 青酱在冰箱冷藏可以保存2个月左右。

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意大利青酱 Pesto的答疑

  • aaaBin_  2年前  
    2
    我忘记放盐了,可是吃起来还蛮咸的,我还需要再放盐吗
    作者回复 2年前  
    不用了
  • 肖张小姐  11个月前  
    1
    我做出来为什么是黑色的哇,我是比例减少了一半,难不成是油有颜色

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