『高蛋白低脂』牛肉豆腐饼

7.7 综合评分
48 人做过这道菜
最近爱上北豆腐,觉得和牛肉一起特别搭,那就来个健康的吃法吧!少油低脂高蛋白,瘦身必备~~
关键是,还很快手~~~

用料  

牛肉馅 120g
北豆腐 300g
洋葱 100g
鸡蛋(小) 3个
1/2小勺
黑胡椒粉 1小勺
白胡椒粉 2小勺
5g
泰式甜辣酱

『高蛋白低脂』牛肉豆腐饼的做法  

  1. 洋葱切碎,姜擦姜蓉,和北豆腐、牛肉馅一起,用手揉拌均匀(北豆腐要完全揉碎不能有大块)。

    『高蛋白低脂』牛肉豆腐饼的做法 步骤1
  2. 加入打散的鸡蛋、盐、黑白胡椒粉,揉拌均匀。

  3. 不粘锅烧热,涂上薄薄一层橄榄油。用双手快速将豆腐馅整形成圆形(放太久会出水),厚度别太厚,大概1公分,放入锅中用中火煎3分钟左右,小心翻面不要弄散,然后另一面也煎3分钟左右。

  4. 出锅装盘,可以蘸上喜欢的酱食用。我用的是泰式甜辣酱。

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『高蛋白低脂』牛肉豆腐饼的答疑

  • 帽tiffey  2年前  
    1
    不喜欢吃姜可以换成别的代替吗
    作者回复 2年前  
    不能
  • 陈大拾爱健身  8个月前  
    0
    发现很难成形耶,我加了点生粉还是不行…
    作者回复 8个月前  
    是不是买的豆腐水分太大
  • TonybabyJane  1年前  
    0
    请问如果没有不粘锅,用普通锅子怎么样
    作者回复 1年前  
    尽量用不粘锅,因为油放的少,用其他锅可能会粘锅。
  • 弗尔  1年前  
    0
    请问北豆腐是?普通嫩豆腐可以吗(・_・
    作者回复 1年前  
    北豆腐就是老豆腐噢,不是嫩豆腐。
  • 吴拉  2年前  
    0
    鸡蛋可以不下那么多吗
    作者回复 2年前  
    普通鸡蛋2个也行,我的鸡蛋小所以3个

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