心型芝士面包

2 人做过这道菜

用料  

高筋粉 150g
白砂糖 20g
鸡蛋 一个(35g)
牛奶 75g
酵母 2-3g
2g
色拉油 18克

心型芝士面包的做法  

  1. 所以材料混合揉出薄膜(也可以不出膜,花式面包没那么讲究)

    心型芝士面包的做法 步骤1
  2. 我是冰箱发酵了6小时,2倍大戳洞不回弹就好了。

    心型芝士面包的做法 步骤2
  3. 现在天气冰箱拿出来不用回温,直接排气分4-6分,看各人喜欢了。盖保鲜膜醒15分钟

    心型芝士面包的做法 步骤3
  4. 擀成椭圆形

    心型芝士面包的做法 步骤4
  5. 长的那边先对折

    心型芝士面包的做法 步骤5
  6. 再对折

    心型芝士面包的做法 步骤6
  7. 中间切开,一头不要切断哦,还有千万别像我一样用刀去切,如果你不介意换揉面垫的话那就例外喽😊

    心型芝士面包的做法 步骤7
  8. 把它放入金盘,稍微整型一下,放入烤箱准备二发,二发温度不要超过38度,大概25分钟左右。

    心型芝士面包的做法 步骤8
  9. 二发结束,180度烤箱预热,同时可以在面包上撒上你喜欢的食物了,最后铺上芝士

    心型芝士面包的做法 步骤9
  10. 180度进烤箱烤15分钟,(表面上色满意就盖锡纸)芝士烤焦就不好看了。

    心型芝士面包的做法 步骤10
  11. 是不是很诱人啊😊

    心型芝士面包的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2016-08-30 13:37:49
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心型芝士面包的答疑

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