沙茶酱拌面

7 人做过这道菜

用料  

细面 100g
沙茶酱(非市售沙茶酱,下厨房市集搜“锦和甲”有售) 50g
色拉油(或葱油) 15g
豆芽 适量
蒜头 2瓣

沙茶酱拌面的做法  

  1. 备好材料,蒜头拍碎去皮,剁碎

    沙茶酱拌面的做法 步骤1
  2. 锅内油热后,放入蒜头碎炒酥

    沙茶酱拌面的做法 步骤2
  3. 然后倒入沙茶酱,关火,用锅内的油温快速搅拌沙茶酱至均匀

    沙茶酱拌面的做法 步骤3
  4. 几秒钟即可,倒入碗里。(以此同时另一个汤锅内水烧开把细面和豆芽烫熟,大概3分钟左右)

    沙茶酱拌面的做法 步骤4
  5. 烫好的细面和豆芽捞起放入装有沙茶酱的碗里

    沙茶酱拌面的做法 步骤5
  6. 把酱和面拌匀即可

    沙茶酱拌面的做法 步骤6
  7. 微辣的口感,浓浓的花生酱香~

    沙茶酱拌面的做法 步骤7

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