番茄，洗净，削皮。如果没有合适的削皮刀的话，如下操作：番茄头部和底部用刀轻划十字，放入热水中浸泡一下，待番茄皮起皱即可。
番茄切成八等份，尽可能保留番茄汁（一把好刀多么重要！），撒上白糖，多一些再多一些(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)
挤上柠檬汁或者青柠汁。然后放入冰箱冷藏4小时以上即可。
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