超级简单的香蕉蛋糕

电子秤称重，转备好食材。

香蕉要熟透的哦！3-4个都可以，根据个人口味定夺吧。★准备好食材后，打开烤箱，200度预热烤箱。

准备一个大的玻璃容器，把香蕉去皮分小段放入，然后碾碎 [ 不要太碎，吃起来会有颗粒感哦 ] 。

打入3个新鲜鸡蛋，再分两次加入白砂糖，搅拌均匀。

依次加入水，玉米油，面，盐和小苏打 [ 面要过筛后加入，这样做出来的蛋糕口感比较细腻 ] ，搅拌均匀后再加入葡萄干。

把搅拌好的面浆倒入模具中，在桌子上震动几次，让表面变的平整均匀。

模具放入烤箱，上下火180度烤60分钟。

烤好后取出用牙签插入中间的部位，如果取出没有面浆黏连，那就说明已经熟透，晾凉之后就可以享用啦。