天津传统菜油爆里脊
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人做过这道菜
红艳凝露香
从小就喜欢这道菜，现在拿出来跟大家分享！
用料
天津传统菜油爆里脊的做法
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猪里脊肉切片，在小盆里加一个鸡蛋
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在加15克玉米淀粉给肉片上浆！
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这个菜需要蒜末多一些！！
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葱末也准备好了！！
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准备牛奶！同时把肉片过油！！
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锅里放少许油，加入一半蒜末和葱末一起煸炒，等炒出香味！
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把肉片放入锅中继续煸炒！
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把牛奶倒入锅中，同时加盐调味，等锅烧开！
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这时候把剩下的玉米淀粉加少许水准备勾芡！！勾芡以后可以看到每一片肉片上都被牛奶包裹着！！然后放入少许鸡精！再煸炒一下就可以出锅装盘了！！
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肉片滑嫩，鲜香可口，蒜香扑鼻！！配米饭吃特别好吃！
小贴士
牛奶只要没过肉片就可以了！！不用太多！！
