新疆鸡肉抓饭（电饭锅版）
8.2
综合评分
13
人做过这道菜
一杯文一酱
用料
新疆鸡肉抓饭（电饭锅版）的做法
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淘米，然后搁置在一边
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葡萄干、杏干 洗干净，搁置一边
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鸡肉用酱油、咸盐、黑胡椒腌制20分钟，
然后入油锅翻炒至变色（稍微发黄） 盛出锅
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直接倒入切丝的胡萝卜，放盐后翻炒到胡萝卜变蔫（把水份炒出来）
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先把炒好的胡萝卜放入电饭锅（连炒菜的油一起倒入）
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第二层鸡肉（鸡肉也可切小再放入）
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第三层米饭，要均匀的铺在上面。
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倒入与米饭等量的水，沿着锅子边缘缓慢倒入（一定要沿着边）
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把葡萄干、杏干均匀的放在最上层。 然后开启电饭锅做饭功能。
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做好饭后把锅内米饭等拌开 在闷上半个小时就可以享用。
小贴士
做好后闷半个小时是为了让米更加软。这样更好吃。
