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台蘑酱肉片炒苦瓜

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teacherlee的厨房  teacherlee
真心不会做饭也就不爱做饭，但是人的可塑性真的强大，在不会做饭的时候逛逛这里，有了灵感，台蘑酱肉片炒苦瓜

用料  

里脊 一块
苦瓜 一根
台蘑酱 一盒
姜末
蒜末

台蘑酱肉片炒苦瓜的做法  

  1. 切好姜末、蒜末，肉片，苦瓜切成半圆5mm厚的小段

  2. 用料酒、酱油浸泡肉片片刻
    用盐将苦瓜腌一腌

  3. 热锅凉油，放入姜末、蒜末，超出香味，放入腌好的肉片翻炒

  4. 肉片变色后倒入台蘑酱（酱多少一个人口味而定）翻炒匀后，放入苦瓜继续翻炒（因为苦瓜已经腌制过，所以不用再放任何调料。
    如果嫌苦瓜苦，可以提前用热水炒一下就不那么苦了

上传你做的台蘑酱肉片炒苦瓜

 
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该菜谱发布于 2016-08-28 12:46:54
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