翡翠冬瓜(虾皮炒冬瓜)——快手菜

Name: 翡翠冬瓜(虾皮炒冬瓜)——快手菜
Ingredients: 适量虾皮; 适量冬瓜; 适量油; 适量盐

7.8 综合评分

11 人做过这道菜

园丁橙子妈妈

和妈妈学的这道菜，很适合这个冬瓜熟了的季节吃…
绝对甩冬瓜炖排骨好几条街…

用料

虾皮	适量
冬瓜	适量
油	适量
盐	适量

翡翠冬瓜(虾皮炒冬瓜)——快手菜的做法

冬瓜去皮洗净，切大约4-5毫米的厚片，备用
虾皮洗净，控干水，备用
待油烧热，加入虾皮，翻炒均匀，
待虾皮微微发黄，加入冬瓜片
(炒虾皮的目的是为了去除腥味)
翻炒均匀，加入适量盐，盖锅盖焖炒
待冬瓜的白瓤变成透明状，即可
装盘上桌，美美的，是不是很有食欲~
有木有翡翠的赶脚~

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该菜谱发布于 2016-08-28 08:05:57

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