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巴黎米夏拉克蛋糕cake

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小奶缇的厨房  小奶缇
配方来自微博，如重复请告知立删。还有糖我觉得太多了，我减到100克也还不错。

用料  

蛋黄 3只
淡奶油 125ml
牛奶 500ml
玉米淀粉 50克
香草精 5ml
细砂糖 125克

巴黎米夏拉克蛋糕cake的做法  

  1. 蛋黄分离，只要蛋黄

    巴黎米夏拉克蛋糕cake的做法 步骤1

  2. 蛋黄加细砂糖搅拌至溶解，再加上玉米淀粉搅拌均匀

    巴黎米夏拉克蛋糕cake的做法 步骤2

  3. 牛奶加淡奶油煮沸再加香草精搅拌

    巴黎米夏拉克蛋糕cake的做法 步骤3

  4. 将牛奶倒入蛋黄盆里搅拌均匀成面糊

    巴黎米夏拉克蛋糕cake的做法 步骤4

  5. 重新倒回平底锅里煮沸，并搅拌三十秒左右

    巴黎米夏拉克蛋糕cake的做法 步骤5

  6. 倒入盆里，加上保鲜膜如图，放凉

    巴黎米夏拉克蛋糕cake的做法 步骤6

  7. 去掉保鲜膜搅拌一会儿，再在蛋糕模具里刷油，垫上油纸，倒入面糊

    巴黎米夏拉克蛋糕cake的做法 步骤7

  8. 烤箱180度预热，放进去烤60分钟左右，出来焦糖色。

    巴黎米夏拉克蛋糕cake的做法 步骤8

  9. 放凉脱模，完成

    巴黎米夏拉克蛋糕cake的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2016-08-26 18:34:16
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