泡菜炒面

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一个人的早餐,不将就

用料  

四川泡菜 少量
紫甘蓝 少量
面条
葱末

泡菜炒面的做法  

  1. 将面煮至七分熟,捞出凉着,方便可以用电风扇吹凉,以至于不黏~

    泡菜炒面的做法 步骤1
  2. 四川泡菜,我泡的是胡萝卜,豆角,切碎,甘蓝切丝。

    泡菜炒面的做法 步骤2
  3. 放油,烧肉后先下甘蓝,炒一会儿后再下泡菜。

    泡菜炒面的做法 步骤3
  4. 面条和葱末加入,放少许酱油,不要太咸,伴炒,可以借助筷子伴炒~

    泡菜炒面的做法 步骤4
  5. 出锅~

  6. 自制四川泡菜,泡的胡萝卜,豇豆,紫甘蓝,蒜~

小贴士

泡菜的酸味可以减少炒面的油腻感,炒菜时不怕油多~因为个人不太爱吃油腻的东西
 
该菜谱发布于 2016-08-25 10:46:43
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泡菜炒面的答疑

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