小喵娇_
香辣面筋炒肉（孜然烧烤风）
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人做过这道菜
用料
香辣面筋炒肉（孜然烧烤风）的做法
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猪肉切片，加淀粉，酱油，糖，油一小勺，拌匀腌制15分钟。
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腌肉的时间用来准备配菜，面筋撕成小条用清水泡泡。切葱花，蒜片，辣椒段，青椒块。
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下适量油，肉片滑散。
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肉差不多熟了后，先下葱，蒜，辣椒段，炒出香味后放青椒片。
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下孜然粉炒炒炒出香味！！
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放入控干水的面筋，加生抽翻炒。
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接着翻炒，面筋边缘有点焦的时候撒孜然粒，撒盐。
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尝一下咸度和味道需要不需要调整，最后下白糖，鸡精提味。
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biubiubiu的烧烤风香辣面筋出锅啦！
小贴士
1.白糖最好不要省，烧烤风的加糖味道会升华！！
2.如果感觉面筋有点干了，或者喜欢湿润口感的，可以在出锅前加适量水盖盖子焖一下。
2.如果感觉面筋有点干了，或者喜欢湿润口感的，可以在出锅前加适量水盖盖子焖一下。
