西瓜甜瓜沙拉

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夏天的西瓜和甜瓜直接吃非常爽口味美,不过再加点用朗姆酒制作的沙拉酱,会别有一番风味。这道沙拉可以作为主菜后的甜点,也可以在喝葡萄酒时当下酒菜

用料  

甜瓜 100克
西瓜 100克
薄荷 少许

西瓜甜瓜沙拉的做法  

  1. 甜瓜和西瓜随意切成块,薄荷切碎或取小叶。

    西瓜甜瓜沙拉的做法 步骤1
  2. 朗姆酒1/2大勺+枫糖浆1/2大勺+柠檬汁1/2大勺

    西瓜甜瓜沙拉的做法 步骤2
  3. 朗姆酒做烘焙时都会用到,卖烘焙原料的地方都有卖,实在没有可以红葡萄酒2大勺+白糖1大勺+柠檬汁1/2大勺+丁香1颗(可选)加热以蒸发掉酒精,晾凉后就可以做沙拉酱。枫糖浆是下下厨房市集买的,没有的话可以以蜂蜜代替。

    西瓜甜瓜沙拉的做法 步骤3
  4. 水果盛入盘中,淋上沙拉酱,撒上薄荷即可。

    西瓜甜瓜沙拉的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2016-08-24 13:12:49
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