刘小溜爷
超好味简易的溜记马来肉骨茶
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人做过这道菜
作为东南亚资深玩家 肉骨茶我起码吃过几十家 港真马来西亚美食真的甩新加坡几十条街！马来西亚最好吃的在槟城，完美得结合华人和马来美食的精髓，随便街上哪一家都好吃！
最近去了沙巴，又一次尝到了挺正宗的肉骨茶，可惜每次都一小碗吃不过瘾，于是买了很多汤料回家自己煲…大家可以在马云爸爸网上找找有没有类似的汤包，非常推荐A1牌的那款汤包，敲好吃！
只要选对了汤包，接下来的事情就好简单的啦~
最近去了沙巴，又一次尝到了挺正宗的肉骨茶，可惜每次都一小碗吃不过瘾，于是买了很多汤料回家自己煲…大家可以在马云爸爸网上找找有没有类似的汤包，非常推荐A1牌的那款汤包，敲好吃！
只要选对了汤包，接下来的事情就好简单的啦~
用料
超好味简易的溜记马来肉骨茶的做法
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肉骨过沸水焯水后洗净，大蒜去皮拍扁
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1000毫升水烧开后加入肉骨、大蒜和汤包，煮开后中火慢炖30分钟
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放入配菜，加入除胡椒粉以外的其他调料，继续慢炖30分钟
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上桌前加入适量胡椒粉即可
小贴士
1、用多点大蒜好吃！
2、加调料的时候手轻点，不小心可能会很咸，光吃肉就够了，汤建议喝两口体验一下那个鲜味就好啦。
2、加调料的时候手轻点，不小心可能会很咸，光吃肉就够了，汤建议喝两口体验一下那个鲜味就好啦。
