#晚餐•2017年9月12日# #烟火百味# 做蛋黄酥,咸蛋黄消耗得快, 试验了一下快速腌咸蛋黄。 外观和正常腌制的咸蛋黄很接近, 只是口感有点偏硬,没有沙沙的, 入菜还行,做蛋黄酥就不够理想~~
2017-09-12
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自己腌的几个咸蛋黄,两天就好了,很方便,但也很费盐,幸好家里盐开了很久用不完。为下一次面包准备好馅料啦。#早餐•2018年12月13日##烘焙##面包#
2018-12-13
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来一发上周末的存图~ 做咸蛋黄肉松面包的咸蛋~ 在烤箱里烤得滋滋冒油 家里全部都是香味😍 又有谁不爱吃咸蛋黄呢? #晚餐•2016年4月17日##卡路里算神马##家人爱的(=´∀`)人(´∀`=)#
2016-04-17
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凝胶法咸蛋黄,成功! 先把整鸡蛋冷冻至少三天,化开后取出蛋黄,此时蛋黄已凝固,放入容器中用盐盖上,半天至一天即成。可用它制做蛋黄类菜品,也可制月饼等,用处很多。
2015-01-19
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曾经学过一篇课文,叫做《统筹方法》。这是迄今为止对自己最有用的文章了。因它我成了一个很有效率的女人~这不,一边做“天使蛋糕”,一边还把空出来的蛋黄(每颗都加了几滴“黑牌”的哟)腌上,总共花了不到半小时~闻着烤箱里面烘焙蛋糕的甜香,盛一碗绿豆...
2013-05-23
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发现@歌歌小姐 那道让她泪流满面的菜,激起我千层浪,一时间我不晓得什么回忆会让我泪流满面,感觉刻骨有意义的时光都找不见了,想到这我泪流满面〜 艾玛,有点咸,腌了3天~~咸,跟那个咸蛋黄差很远
2013-09-16
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