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虾仔苦瓜

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失控゛的厨房  失控゛
苦瓜怎样才吃不腻！

用料  

当然是虾了！我用的竹节虾！
苦瓜也是主角！
后面就不要太详细了吧！
当然又是葱，姜，蒜，
辣椒，还有蚝油不能少！盐，糖，醋！
嘿嘿，我还加了点青豆！

虾仔苦瓜的做法  

  1. 苦瓜切菱形丁！和青豆一起开水里煮一下，1/2分钟！为了颜色好看，水里加点炒菜的食用油，5/6滴。这样颜色基本不变色！

    虾仔苦瓜的做法 步骤1

  2. 虾把皮去掉！留住尾巴，这样是炒出来好看，有颜值！

    虾仔苦瓜的做法 步骤2

  3. 这是我的配料，不要嫌我放的蒜多！

    虾仔苦瓜的做法 步骤3

  4. 当然是先炒虾球喽！

    虾仔苦瓜的做法 步骤4

  5. 炒半分钟就可，把其它的食材放入翻炒，加入盐，糖，醋，蚝油，最后加入水淀粉勾芡！

    虾仔苦瓜的做法 步骤5

  6. 装盘！

    虾仔苦瓜的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的虾仔苦瓜

 

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该菜谱发布于 2016-08-22 16:01:44
31 收藏
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虾仔苦瓜的答疑

  • 杨双宁(下厨房)
    杨双宁  2016-11-15  
    0 赞
    苦吗？最怕苦味。
    作者回复 2016-11-15  
    不太苦，用热水煮过了！

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