紫米提前浸泡一晚上,或者8-10个小时。
浸泡过的紫米加适量水煮熟。
水可比平时烧饭的量稍微多一些,口感会更湿润更糯。
煮熟的紫米中加入适量炼乳,然后充分搅拌,炼乳的多少可以根据自己的口感调节。
觉得炼乳热量太高的可以改成加适量糖粉哦~
紫米馅中加入适量椰浆或者牛奶,然后浸泡五到十分钟左右,让紫米馅充分吸收椰浆或者牛奶,这样子出来的紫米馅儿会非常湿润香甜哦!
吐司片切掉四周的硬边~
不怕硬的可以不切哦
夹中间的吐司片两面均涂上沙拉酱,另外两片只需要朝内的一面涂上沙拉酱。
然后,在一片吐司上放上浸泡好的紫米馅儿,可以多放一些哦,另一片吐司上放上芝士片。最后把三片吐司盖起来吧!
完成啦,开吃吧!
冷藏后更好吃呢!紫米冰冰凉又糯糯的!
吐司也会很湿润。