大土司

面包桶里先放面包粉，再放水，蛋液，糖，盐。酵母放酵母槽。好了，启动面包面团

没有干面粉时暂停，醒20分钟

再次启动面包面团程序，只需揉20分钟(面包机自动投入酵母之后两分钟放入黄油)，揉好的面团随机发酵，两倍大即可

平分三份

擀开，擀成什么形状无所谓。但必须是从中间往外擀，可以排掉气泡。我用带凸点排气擀面棍

卷起来醒十五分钟

再次擀长，卷起来，装入模具中，发酵至九分满。因为是夏季，室温发酵即可。模具上盖湿毛巾
秋冬季节发酵温度不超过38度即可。

烤箱190度预热好之后，继续180度，烤30分钟

土司还有余温的时候，就装入密封袋子中，密封起来，更有利于保湿。
建议冷却之后切片。