用一锅装入适量清水,将洗净的红枣、泡发的银耳、洗净的莲子投入,煮滚。
接着放西米,再次煮沸,就要用勺子边煮边搅拌,防止粘锅底,一直搅拌煮到西米内心只剩鱼眼大小的白点点,熄火,放凉,入冰箱冷藏最好吃。(^O^ )朕喜欢放冰箱隔夜,次日有冰冰凉的Q粘感。
上传你做的西米红枣雪耳莲子羹
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