番茄虾仁
7.1
综合评分
51
人做过这道菜
糯米小桃子酱
番茄虾仁类似于番茄鸡蛋的做法，味道同样很棒，还可以拿来炒意面哦~
用料
番茄虾仁的做法
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材料准备
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虾剥壳，去虾线，加适量盐，料酒，淀粉，用手抓匀，腌制5分钟左右
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番茄表皮上切十字，在滚水中焯烫十来秒，剥皮切丁备用
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油锅热油，倒腌制好的虾仁炒至把分数，盛出备用
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热锅冷油，放入蒜瓣煸香，在倒入番茄丁翻炒
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用铲子边压边炒，将番茄压出汁，再倒入番茄酱翻炒，番茄汤汁较为浓稠之后再倒入虾仁，加盐和黑胡椒调味，翻炒熟透即可
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装盘撒上葱花即可
小贴士
1、加番茄酱是我了凸显酸甜味，可不加
2、番茄也可不剥皮没啥影响
3、葱花可在出锅前加进去稍微翻炒几下
2、番茄也可不剥皮没啥影响
3、葱花可在出锅前加进去稍微翻炒几下
