香炸斑节虾

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从小就喜欢美食也爱搜索美食的做法,今天跟大家分享一下自制的炸斑节虾的做法,虾是自家鱼船捕的纯天生天养的斑节虾哦。

用料  

大斑节虾 4~5
面包糠 适量
面粉 适量
鸡蛋 一个
辅料
酱油、醋 料酒
麻油
胡椒粉 椒盐

香炸斑节虾的做法  

  1.   斑节虾清洗干净去壳

    香炸斑节虾的做法 步骤1
  2.    从虾背切开(别切透)把虾线取出,用刀横着轻轻剁段虾筋。

    香炸斑节虾的做法 步骤2
  3. 加入:适量料酒、酱油醋几滴就好、盐、胡椒粉或椒盐、最后放几滴麻油,鸡精凭个人喜爱可加可不加 ,腌制的时间长一点会更入味哦

    香炸斑节虾的做法 步骤3
  4. 给虾包裹上一层面粉

    香炸斑节虾的做法 步骤4
  5. 再裹上一层蛋液

    香炸斑节虾的做法 步骤5
  6. 最后再均匀裹上面包糠,装盘入锅开炸了

    香炸斑节虾的做法 步骤6
  7. 油温加热到7~8分时就可以下锅炸了,双面炸至金黄酥脆就可以出锅了。

    香炸斑节虾的做法 步骤7
  8. 也可以沾蕃茄酱、沙拉

    香炸斑节虾的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2016-08-19 22:13:08
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香炸斑节虾的答疑

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