蒜香孜然羊排

2 人做过这道菜
中国人应该最爱的就是孜然羊肉之类,中西结合的方式其实也很好😂😂😂😂有种马路边撸串的赶脚。

用料  

内蒙羊排
大蒜,蒜粉
孜然
黑胡椒
黄油

蒜香孜然羊排的做法  

  1. 羊排用厨房纸擦干水分,用大蒜擦拭肉的两面,刷上橄榄油,加上黑胡椒腌制20-30分钟。

    蒜香孜然羊排的做法 步骤1
  2. 锅子烧热,加入一块黄油

    蒜香孜然羊排的做法 步骤2
  3. 将羊排放入煎锅,转中小火两分钟,翻面,撒入适量盐在羊排表面。另一面煎黄翻面撒入盐,接着加入孜然和蒜粉出香即可。

    蒜香孜然羊排的做法 步骤3

小贴士

两分钟翻面的时候要注意观察时间,一般一分钟即可。太久肉质就会老了呢。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2016-08-19 19:25:01
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蒜香孜然羊排的答疑

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