简单版辣椒酱

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简单版辣椒酱,不用腌制发酵,既做既吃,储存时间长。

用料  

辣椒 300
泡发毛豆 100
大蒜 一朵
生姜 少许
少许
鸡精 少许

简单版辣椒酱的做法  

  1. 毛豆煮熟,剁碎
    辣椒洗干净,剁碎
    大蒜,生姜切沫

    简单版辣椒酱的做法 步骤1
  2. 不要吝啬油,热锅凉油。油热倒入生姜辣椒炒出香味后倒入剁碎的毛豆,炒出毛豆的香味后关火倒入大蒜,盐鸡精搅拌。OK了,放凉装瓶。

  3. 拌面,加馒头必备下饭神器。

小贴士

最好有红色朝天椒,这样的辣椒酱吃起来非常过瘾。
 
该菜谱发布于 2016-08-19 14:22:51
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