蜜汁烤鸭
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人做过这道菜
肉嘟妈美食
烤箱买来就必须各种烤呀
用料
蜜汁烤鸭的做法
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鸭子洗净晾干水份
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把所有原材料都放进去腌制鸭肉，用食品袋装起来放冰箱腌制一晚，如果时间急，腌制2，3小时也可以
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第二天把鸭子从冰箱拿出来，擦干水份，烤盘铺2层锡纸这样不容易破，把鸭子放上去，翅膀和脚用锡纸包一下免得烤焦
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准备蜂蜜加一点白醋，比例大概1:1
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进烤箱之前刷一层蜂蜜水
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烤箱预热，上下火180度40分钟，然后调到200度20分钟
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上烤箱，中间大概刷蜂蜜水4次左右，如果鸭子表面已经颜色很深，可以用一张锡纸盖住继续烤
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时间到出炉，表皮被我烤焦了些
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刀工也很差，不过味道真心不错
小贴士
1、鸭子请选择嫩鸭子，老鸭子咬不动哦
2、提前腌制才入味哦
3、烤的时候很烫刷蜂蜜水的时候要小心点操作
4、喜欢美食制作请加我微信吧：wonderful223
2、提前腌制才入味哦
3、烤的时候很烫刷蜂蜜水的时候要小心点操作
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