秘制土豆香肠焖饭

2 人做过这道菜

用料  

土豆 1个
台湾香肠 1根
杂蔬粒(青豆,玉米,胡萝卜,都是熟的) 半碗
大米 1碗
红葱香酱 一大勺
老干妈 一小勺
少许
两根

秘制土豆香肠焖饭的做法  

  1. 土豆去皮,切成小方块。冲洗后放入水中,滴几滴醋浸一会。

  2. 杂蔬粒冲洗干净,置一旁备用。

  3. 香肠切成片,不要太薄。喜欢吃香肠的可以多放一根,依个人口味。

  4. 热锅入油,下土豆炒至表面金黄,随后入香肠炒。调入一大勺红葱香酱(或豆瓣酱)。一小勺老干妈,(喜欢辣的多放,我家小朋友不吃辣,放的少,成品是吃不出辣味的)翻炒均匀

  5. 大米淘干净,水量比平时煮饭少一点,倒入炒好的土豆香肠,再放两根葱白,撒入一小勺盐,拌匀。按下煮饭键

  6. 等到饭快煮好的前七八分钟,倒入杂蔬粒,拌匀,继续煮至跳闸。香喷喷的土豆香肠焖饭出锅咯

    秘制土豆香肠焖饭的做法 步骤6

小贴士

1.杂蔬粒是熟的,超市冷冻那种。杂蔬粒要晚入,因为青豆焖久了会变黄,颜色就不好看了。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱创建于 2016-08-19 13:14:56
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