椰香南瓜浓汤

8.9 综合评分
57 人做过这道菜
南京西餐趴上吃了任冉的南瓜汤后一直恋恋不忘,正好厨房买的南瓜到了,赶紧做起来,味道不如大师的好喝,慢慢改进😜😜😜

用料  

南瓜(去皮去瓤后) 350克
椰浆 80克
椰汁 250ML
洋葱 1个
海盐 适量
披萨草(可以不放) 适量
黑胡椒粉 适量
黄油 适量

椰香南瓜浓汤的做法  

  1. 南瓜去皮去瓤切薄片

    椰香南瓜浓汤的做法 步骤1
  2. 微波炉高火10分钟左右至南瓜熟烂

    椰香南瓜浓汤的做法 步骤2
  3. 洋葱切碎用适量黄油煸软加入海盐、披萨草、黑胡椒粉拌匀

    椰香南瓜浓汤的做法 步骤3
  4. 南瓜和炒好的洋葱稍微凉一点倒入料理杯中加椰浆、椰汁用料理棒打成细腻的糊

    椰香南瓜浓汤的做法 步骤4
  5. 倒入碗中用稍作装饰

    椰香南瓜浓汤的做法 步骤5

小贴士

南瓜也可以蒸熟
用破壁机打会更细腻,看各人喜好吧

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椰香南瓜浓汤的答疑

  • 东莨菪碱1  2年前  
    1
    只有椰浆不加椰汁可以吗
    作者回复 2年前  
    可以啊,根据个人口味调整
  • InMagyar14  2年前  
    0
    请问白色小心心怎么做的呀

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