快手菜 炸鸡翅

6.9 综合评分
82 人做过这道菜
外脆里嫩,吃了还想吃

用料  

鸡翅(翅中) 6个
适量
适量
适量
黑胡椒 适量
淀粉 适量
鸡蛋 2个
面包糠 适量
适量
牙签 一根

快手菜 炸鸡翅的做法  

  1. 将鸡翅洗干净,沥干,用牙签在鸡翅上扎上小孔,放盐,姜,蒜,黑胡椒粉腌制

    快手菜        炸鸡翅的做法 步骤1
  2. 腌好后放玉米淀粉里裹一下,抖落多余淀粉,在放到鸡蛋液中裹,最后放入面包糠裹匀

    快手菜        炸鸡翅的做法 步骤2
  3. 放盘里准备好

    快手菜        炸鸡翅的做法 步骤3
  4. 开火热下锅,倒入适量的油,油热至开始有些小泡时放入鸡翅,炸到两面发黄,关小火,炸5分钟左右(期间可以翻几次面,让鸡翅炸的更均匀)

    快手菜        炸鸡翅的做法 步骤4
  5. 沥干油,摆盘,开吃

    快手菜        炸鸡翅的做法 步骤5

小贴士

我是前天晚上腌上放冰箱,早上起来后炸的,着急的话,腌上一个小时左右也行

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该菜谱发布于 2016-08-17 11:20:10
16705 收藏


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快手菜 炸鸡翅的答疑

  • 子洋钰_68ak  2017-06-26  
    18
    亲,请问那个面包糠是什么?
    作者回复 2017-06-27  
    超市里直接有卖的,面包或者馒头碎屑
  • 郑小姐啵_3l6u  2017-07-21  
    16
    裹蛋液怎么裹?😂😂蛋清里吗
    作者回复 2017-07-22  
    可以直接在蛋清里裹,也可以全蛋打散把翅中放里面裹
  • 爱自己714  2017-06-26  
    9
    你好,我买了裹粉跟面包糠,裹粉是什么时候放呢?我是新手
    作者回复 2017-06-27  
    腌好后裹淀粉,然后裹蛋液,在裹面包糠
  • 下厨房用户_wcx4b  2019-10-24  
    1
    油是什么油
    作者回复 2019-10-25  
    味道不是很浓的都行
  • 下厨房用户_wcx4b  2019-10-24  
    1
    蒜是大蒜吗?
    作者回复 2019-10-25  
    是的
  • 下厨房用户_y7r1a  2018-06-02  
    1
    亲,用花生油还是玉米油都可以吗?
    作者回复 2018-06-07  
    味儿不重的油都行
  • 哒哒哒w  2017-10-28  
    1
    鸡尖可不可以照这样的方法做?
    作者回复 2017-10-29  
    可以
  • 哒哒哒w  2017-10-25  
    1
    可以不裹面包糠吗?
    作者回复 2017-10-26  
    可以,只是没有裹着好吃
  • 手机用户3757_u8t7  2017-09-13  
    1
    鸡翅要腌多长时间呀?请问。
    作者回复 2017-09-14  
    30分钟以上
  • 夏冬春_u9h2  2019-07-21  
    0
    请问不用面包糠可以吗
    作者回复 2019-08-02  
    可以

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